Popis
Zelený čaj neprechádza procesom fermentácie (oxidácie), farba nálevu je vďaka zachovanému chlorofylu svetlozelená až žltkastá.
Chuť je jemnejšia ako u plne fermentovaného čierneho čaju.
V horúcich dňoch je možné využiť na prípravu osviežujúceho ľadového čaju.
